HBK-150 HB-151 麵包機 酸中帶甜之 雞蛋牛奶 蔓越莓吐司

話說現在做出的白吐司已經有穩定的品質了，開始來點變化吧！

這是用雞蛋牛奶吐司的配方下去做的，基本上 COSTCO 買的蔓越莓乾偏乾硬，所以水分照舊，且蔓越莓一開始就和麵粉等材料一起投入也不至於被麵包機打的太碎。

麵包體鬆軟，蔓越莓顆粒酸中帶甜，老婆指定下次還要再吃。

牛奶：92 克

雞蛋一顆加水：170 克

鹽：6 克

糖：32 克

無鹽奶油：16 克

高筋麵粉：400 克

酵母粉：3.6 克

蔓越莓干：50 克

程式編號1，烤色淡色，提早十分鐘出爐麵包才不會太焦太乾。

在Blogsy發表的