2013年6月15日 星期六

HBK-150 / HBK-151 麵包機之 蔓越莓吐司





配方:吳寶春師傅之牛奶土司,蔓越莓隨意。

程式:1

越莓,不過蔓越莓幾乎都在外面,無法均勻散布在吐司內側,下次考慮將麵團取出再包入餡料會比較好些。




更新:第二次改將蔓越莓以手壓入麵團內,不過因為機器同時在拌麵,做起來不是很方便。並將開爐時間提早6分鐘,外皮烤色有更白點,差不多這個程度的烤色是可以接受了,蔓越莓的分布也比之前的好很多。


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